Resep Bolu Kojo (jambi)

Resep Bolu Kojo (jambi)

Ingredients:

* 1 Gls Telor (Biasny 4 or 5)

* 1gls Gula

* 1gls Terigu

* 1/2 gls Kara/santan kentall

* 1/2 gls air perasan pandan & suji (**daun diiris kecil & diulek/tumbuk, hsilnya ijoo alami baguss deh**), kl diblender jd keenceran krn saat nge-blend qta hrs tmbh air lg biar ‘jalan’.

Directions:

* Kocok dgn tangan telor, tambahkan gula, stlh gula hancur

* Masukkan air perasan daun pandan & suji + santan kental

* Pelan2 masukkan terigu, aduk rata tp jgn dikocok lg.

* Pnskn loyang, DGN API KECIL oleskan sedikit sj mentega, ke tiap cetakan

* Tuangkan sedikit2 (bsa pke sendok besar) ke tiap cetakan, tutup loyang.

* Intip & angkat jika sdh coklat & matang

* Selamat mencoba, semoga bermanfaat * =)